Viñedos y Bodegas Bolabana


  • D.O.: Otros D.O.
  • Hectáreas: 3 ha.
  • Producción: 7.000
  • Uvas: Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah
  • Experto: Juan José Jimenez Santisteban

Viñedos y Bodegas Bolabana es una empresa pequeña, familiar, con raíces en la agricultura, desde la caña de azúcar, la hortaliza, la uva de mesa, los cítricos y, ahora, el viñedo; sin trazas de hormigón ni notoriedad algunas.

Y así, mientras ven madurar la uva, los sarmientos irán perdiendo su verdor, ganando en leña; transformación gradual que comenzará en las bases, los mayores, dirigiéndose hacia las puntas, los jóvenes, en ese periodo natural de agostamiento, la propia vida.