Bodegas Rodero Reserva 2010 Zoom Bodegas Rodero Reserva 2010 Wrapper
  • Bodega: Bodegas Rodero
  • D.O.: D.O. Ribera del Duero
  • Uva: 90% Tinta del País , 10% Cabernet Sauvignon



Color: rojo picota con suaves notas violáceas que marcan su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar.

Nariz: aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela, café o tostados).

Boca: muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armonioso con taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables. Excepcional complejidad, estructura y elegancia.

Armonias:

Pescado azul, quesos semi-curados, carnes rojas, embutidos ahumados, cochinillo, cordero, chuletón

  • Bodega:
    Bodegas Rodero
  • Año:
    2010
  • Graduación:
    13.0
  • Producción:
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:

    Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos.


  • Crianza:
    13.0

Bodegas Rodero



Bodegas Rodero es un ejemplo de la unidad, la sencillez y el esfuerzo de una familia, liderada por Carmelo Rodero.

Es por ello que, como ellos afirman, desde el año 1990, en Bodegas Rodero tienen una única receta para elaborar sus vinos: el mimo.

Un mimo que se refleja en su trabajo diario, en sus caldos, en sus cepas y en todos los procesos de elaboración, respetando los tiempos que cada fase requiere resultando así unos vinos redondos, elegantes, estructurados y potentes.

Porque como el mismo Carmelo Rodero afirma: ‘hay que trabajar mucho, entregarse de lleno, y el secreto está en querer hacer las cosas bien desde el principio. No entiendo porqué cuesta tanto esfuerzo cuando el tiempo empleado en ejecutar bien o mal es idéntico, con una sola diferencia, que si lo haces mal luego hay que subsanar el error. Al final, hay que trabajar el doble…’

Y es que Carmelo disfruta trabajando, y además lo hace con el mejor equipo posible: sus hijas Beatriz y María, encargadas hoy de recoger el testigo de más de dos décadas al frente de las bodegas.
Carmelo ha dejado una huella personal desde su parte más creativa que, tras años de perseverancia y tenacidad, ha conseguido hacer realidad con la ampliación de la bodega que previamente, y durante mucho tiempo, él había bosquejado.

Emplazada en Pedrosa de Duero, al sur de la provincia de Burgos, en el centro de la D.O. de Ribera de Duero, Bodegas Rodero elabora sus vinos con uvas procedentes de sus viñedos, plantados con el clon más puro de Tempranillo, Tinto Fino, que ha sido injertado en todos los viñedos de la familia.

Éstos, situados a una altitud entre los 750 y los 850 m, sobre terrenos arcillosos y calcáreos en menor medida, pobres en materia orgánica y ligeramente alcalinos, cuentan con 120 hectáreas de Tinto Fino, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Se encuentran bajo el influjo del clima continental, con influencia atlántica. Sus inviernos son largos, fríos y húmedos, y sus veranos cortos, secos y muy calurosos.
Las precipitaciones son escasas, con medias anuales que no superan los 500 l/m², concentradas especialmente en primavera y otoño.
La insolación, es alta, alcanzando medias anuales de 2.200 horas de sol.
El río Duero favorece las neblinas y brumas matinales convirtiéndose en una fuente adicional de humedad.

En Bodegas Rodero conocen sus viñas desde hace más de 40 años y escuchan sus necesidades respetando sus ciclos vegetativos, llevando a cabo una agricultura ecológica sin fertilizantes ni herbicidas químicos, porque ‘para hacer buen vino hay que ser un buen viticultor… Hay que dejar que la viña se exprese, que te pida…’

Y es que en Bodegas Rodero, además de cuidar mucho la vid, llevan a cabo un meticuloso trabajo vinificando sus vinos por parcelas sin interferir en los procesos naturales y gestionan sistemas innovadores, como la elaboración por gravedad con el que logran extraer el máximo potencial de sus uvas sin ningún mecanismo de bombeo.
Otra de sus innovaciones son las aspas especiales del pistón con el que se hace el Pillage. De esta forma se consique que el pistón se sumerja suavemente en el mosto.

Con unos viñedos de producción limitada, su capacidad de elaboración es de 600.000 litros anuales.