Carabal Cávea 2007 Zoom Carabal Cávea 2007 Wrapper
90 Peñin
  • Bodega: Viñedos y Bodega Carabal
  • D.O.: D.O. Ribera del Guadiana
  • Uva: 53% Syrah , 22% Tempranillo , 15% Cabernet Sauvignon , 10% Graciano


Color rojo cereza con algún reflejo rubí y capa media-alta. Destaca por su complejo aroma donde se conjugan las notas minerales, fruta roja y negra y los tostados de las barricas nuevas. En boca entra discreto pero se hace grande en el paso destacando su complejidad y elegancia.
Armonias: Ibericos y, queso azul y solomillo
  • Bodega:
    Viñedos y Bodega Carabal
  • Año:
    2007
  • Graduación:
    14.5
  • Producción:
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:
    El sector vitivinícola ha tenido un desarrollo muy importante en las últimas décadas. El cultivo de la vid ha ido ganando terreno con el paso de los siglos, hasta consolidarse como uno de los productos más importantes de la región. Extremadura es la segunda Comunidad Autónoma española en superficie de viñedo y cuenta con bodegas modernas dedicadas a la elaboración de vinos de alta calidad.
  • Crianza:
    14.5
  • Suelos:
    Suelos pobres, con bajos niveles de nutrientes, ausencia de calcio y un Ph extremadamente ácido. Clima seco con veranos calurosos, inviernos fríos con bajas precipitaciones.

Viñedos y Bodega Carabal



Bodegas y Viñedos Carabal, un reto por la recuperación de una zona vitivinícola en Extremadura.