Crápula 2012 Zoom Crápula 2012 Wrapper
  • Bodega: Crápula Wines
  • D.O.: D.O. Jumilla
  • Uva: 85% Monastrell , 12% Syrah , 3% Cabernet Sauvignon



Color: rojo picota profundo con ribetes voláceos, exuberante pero al mismo tiempo elegante.

Nariz: fragante y frutal, hierbas aromáticas como lavanda, notas de fresa, mora, todo bien maduro sin perder la frescura, con una fruta juvenil, casi primaveral, que da alegría al olfato, fondo mineral muy atractivo.

Boca: goloso, con nervio envolvente, jugoso, acidez estupenda con mucha fruta en su paso. Es complejo pero al mismo tiempo sencillisimo de beber.

Armonias:

Se puede maridar con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres o guisos como fabada asturiana.
La temperatura de servicio recomendada es de 16ºC.

  • Bodega:
    Crápula Wines
  • Año:
    2012
  • Graduación:
    14.0
  • Producción:
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:

    La uva es despalillada sin estrujar. Maceración se realiza durante 17 días. Fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de 5.000 kilos en abierto.


  • Crianza:
    14.0
  • Suelos:

    Son de tipo pardos y pardo-calizos. Pobres en materia orgánica.

Crápula Wines


… luchar por conseguir un sueño es lo que hace que la vida sea interesante. Es la filosofía de Gabriel Martínez Valero que desde pequeño sintió el magnetismo del viñedo.
Gabriel Martínez Valero es el alma de Crápula Wines.
Nacido en Jumilla en e1967 y economista de formación, tras años desarrollando estrategias de marketing, comercialización y comunicación para empresas bodegueras, y cansado de decisiones tomadas lejos de la bodega y la viña y que, en la mayoría de las ocasiones, le apartaban de su objetivo final que era crear un producto de calidad, en 2008 decidió que era el momento de poner en marcha su propio proyecto -aquel que desde hacía tanto tiempo tenía en mente-, y dar a conocer el gran potencial del vino jumillano.
Con un espíritu muy autocrítico, Gabriel Martínez trabaja desde Crápula Wines para crear vinos modernos, frutales, elegantes y sensuales. Vinos en que la esencia de la autóctona Monastrell exprese todo su carácter y el de los viñedos de Jumilla a la vez que reflejen un trabajo apasionado. Vinos que además ofrecen una de las mejores relaciones calidad-precio del mercado con golosos y distintivos sabores mediterráneos.
La bodega cuenta con 20 hectáreas de viñedo que compró a viticultores de la zona guiado por su experiencia, de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot. Los viñedos de Monastrell, base de sus elaboraciones,  tienen una media de edad de 50 años, mientras que para las varieades foráneas, Gabriel Martínez optó por viñedos más jóvenes.