Duaia 2011 Zoom Duaia 2011 Wrapper
  • Bodega: Mas Martinet Viticultors
  • D.O.: D.O.C.A. Priorat
  • Uva: 70% Syrah , 15% Garnacha , 15% Cabernet Sauvignon



Color: cereza picota oscuro muy atractivo.

Nariz: muy perfumado dónde destacan las notas balsámicas y de eucalipto, con un fondo mineral. Fruta compotada, caramelo, toffee y uvas pasas.

Boca: fruta bien madura que se funde con las características pizarrosas de los vinos del Priorat. Buen equilibrio entre la marcada acidez del vino y su calidez.

Armonias:

Se puede acompañar con carnes rojas, estofados, asados o platos de caza.

La temperatura de servicio recomendada es de entre 16ºC. y 17ºC.

  • Bodega:
    Mas Martinet Viticultors
  • Año:
    2011
  • Graduación:
    14.5
  • Producción:
    2.000 botellas.
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:

    La uva es despalillada tras ser ligeramente prensada. Posteriormente, se realiza una fermentación alcohólica con levaduras naturales. Durante esta fase, que se prolonga unos 25 días, se efectúan infusiones de las pieles.


  • Crianza:
    14.5
  • Suelos:

    Principalmente formados por llicorella.

Mas Martinet Viticultors


En 1981 la familia Pérez Ovejero se instaló cerca de Gratallops para iniciar su proyecto en la viña del Priorat.
Estudiaron detalladamente orientaciones, portainjertos, variedades, clima, suelo… Tras veinte años de estudio, en el año 2000, la familia comenzó a gestionar el viñedo, los olivos y el bosque como un único agrosistema.
Recuperando variedades tradicionales, apostando por la más noble expresión de la Garnacha en los terruños del Priorat y trabajando la agricultura de manera biológica, Clos Mogador se ha convertido en el santuario de la familia Pérez Ovejero desde donde, junto a otros bodegueros de la zona -René Barbier padre, Carles Pastrana de Clos de l'Obac, Dafne Glorian de Clos Erasmus, y Álvaro Palacios-, forma parte del ”grupo de los cinco ” que a finales de los ochenta inició un camino que ha revolucionado la pequeña denominación para ser admirada internacionalmente, y que, a su vez, contribuyó a la evolución de los vinos españoles.
Actualmente es la hija de de Josep Lluis Pérez, Sara Pérez, quien dirige la bodega y se encarga de sus elaboraciones. Enamorada de las variedades autóctonas y el terruño prioratino, entusiasta y muy trabajadora, es Sara la responsable del cambio que llenó de complejidad las elaboraciones de Mas Martinet, en que "cada vino es una historia que explica el paisaje del Priorat ".
Para sus elaboraciones la bodega cuenta con 15 hectáreas de viñedo de las variedades autóctonas Cariñena y Garnacha, y las foráneas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, a una altitud de entre 500 y 610 metros sobre el nivel del mar, bajo el influjo de un clima de marcada continentalidad caracterizado por sus contrastes.
Mas Martinet vinifica cada viña por separado obteniendo un vino de cada viñedo. Para la elaboración, la bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de entre 1.200 y 5.000 litros. La crianza, de entre 14 a 18 meses según la elaboración, se lleva a cabo exclusivamente en barricas de roble francés Allier de grano fino, nuevas de primer, segundo y tercer año.