Victorino Martin 2012 Caja de seis botellas Zoom Victorino Martin 2012 Caja de seis botellas Wrapper
  • Bodega: Bodegas Victorino Martín
  • D.O.: D.O. Vino de la Tierra (Extremadura)
  • Uva: 100% Eva de los Santos

Agricultura 100% ecológica.


Vista. En la copa aparecen unas finas burbujas de carbónico natural de la fermentación que aportan algo de frescura y ayudan a la conservación del vino a lo largo del tiempo. Vino de color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y cristalino.
Olfato. Sutiles notas de frutas tropicales y blancas (piña, manzana, pera, etc) mezcladas con albaricoque y un toque de cítrico (lima). Presenta pequeños recuerdos a hierba fresca recién cortada.
Fase Gustativa. Entrada muy agradable en boca, con un toque punzante en la punta de la lengua. En una fase posterior, destaca una acidez muy equilibrada con cuerpo elegante.
Armonias: Vino perfecto para acompañarlo con carnes blancas y pescados.
  • Bodega:
    Bodegas Victorino Martín
  • Año:
    2012
  • Graduación:
    12.7
  • Producción:
    Producción de 10.000 botellas anuales.
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:
    Esta variedad de uva se recolecta en el mes de Octubre. Una vez en las instalaciones de la bodega, las cajas recolectadas a mano, se descargan sobre la cinta de selección en donde se realiza una selección manual. Una vez seleccionadas, las uvas se introducen en depósitos y se dejan 24 horas para que se prensen con su propio peso. Transcurridas 24 horas se inicia la fermentación del mosto que dura entre 21 y 27 días. La edad media de los viñedos es de 65 años.
  • Crianza:
    12.7
  • Suelos:
    Relieves llanos, con suelos fértiles ricos y nutrientes con notable capacidad de retención de agua. La altitud media es de 427 metros. Clima continental con influencia atlántica con unas precipitaciones medias de 600 mm al año.