Viuda Negra Villahuercos 2013 Zoom Viuda Negra Villahuercos 2013 Wrapper
94 Peñin
  • Bodega: Bodegas Javier San Pedro Ortega
  • D.O.: D.O.C.A. Rioja
  • Uva: 100% Tempranillo Blanco

Post-fermentativa durante 4 meses y mantenimiento con lías finas para dotarlo de volumen.



Color: amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas.

Nariz: intensos aromas varietales de frutas tropicales destacando plátano, piña y melón.

Boca: entrada amable, carácter voluminoso, envolvente y glicérico, agradable acidez que intensifica su frescura. En retronasal vuelven los aromas tropicales.

Armonias:

Es perfecto con aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado como por ejemplo carpaccio de bacalao, ostras, boquerones marinados, arroz con carabineros, ensalada de cigalas, etc.

La temperatura de servicio recomendada es de entre 10 y 12 ºC.

  • Bodega:
    Bodegas Javier San Pedro Ortega
  • Año:
    2013
  • Graduación:
    13.5
  • Producción:
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:

    Se fermenta el mosto yema durante 19 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable.


  • Crianza:
    13.5

Bodegas Javier San Pedro Ortega



La bodega es un proyecto personal joven y fresco que nace de la mano de Javier San Pedro Ortega, que con tan solo 26 años ha entrado con fuerza en el panorama de la enología moderna.

Desde el corazón de Laguardia, villa medieval de gran valor histórico en viticultura y lugar privilegiado para el cultivo de la vid, en plena Rioja Alavesa, Javier San Pedro nos presenta sus vinos.

La clave de la calidad de sus caldos, con D.O. Ca. Rioja, está en los suelos arcillo-calcáreos en los que se emplazan las más de 100 hectáreas de viñedo de la familia San Pedro, ideales para que las cepas regulen su demanda de humedad, en la protección que la Sierra de Cantabria les proporciona frente a los fríos vientos del Norte, propiciando así que la cepa aproveche el calor que necesita para la maduración del fruto, y en la tradición y vocación de Javier San Pedro Ortega que pertenece a una familia dedicada a la viticultura y que elabora sus vinos con uvas procedentes de viñedos propios.

Sus caldos se presentan en dos gamas bien diferenciadas: por un lado, los potentes y atrevidos, provenientes de viñedos de más de 30 años, de la gama Viuda Negra, que se presenta como la apuesta más fuerte de su andadura en solitario, con la que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela aportando un aire fresco a los tradicionales vinos de Rioja, y por otro, la gama Cueva de Lobos, desenfadada, de corte moderno y atrevido, con vinos divertidos y aromáticos, que no dejan indiferente a nadie.