Ysios Edición Limitada 2009 - Bodegas Ysios Zoom Ysios Edición Limitada 2009 - Bodegas Ysios Wrapper
94 Peñin
  • Bodega: Bodegas Ysios
  • D.O.: D.O.C.A. Rioja
  • Uva: 100% Tempranillo


Las uvas proceden de cepas de 30 años de media, cultivadas en vaso principalmente en varias parcelas determinadas. Pasan por una elaboración y crianza diferenciada para cada mosto según su terruño de origen. Se utilizan barricas de roble de diferentes procedencias y tostados, dependiendo de las características de cada mosto.



Color: atractivo rojo cereza.

Nariz: aroma intenso y elegante, con predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de finos torrefactos.

Boca: potente y concentrado, con un final suave y persistente.

Armonias:

Muy buen acompañante de pescados grasos, caza y carnes diversas.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 14ºC. y 17ºC.

  • Bodega:
    Bodegas Ysios
  • Año:
    2009
  • Graduación:
    14.0
  • Producción:
  • Vendimia:
    Vendimia realizada a mano.
  • Vinificación:

    Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28ºC. y 30ºC. Maceración se realiza con los hollejos durante 26 días buscando extraer el máximo potencial polifenólico de la uva. Uso de la gravedad para realizar los trasiegos.


  • Crianza:
    14.0
  • Suelos:

Bodegas Ysios